La adopción internacional es un proceso legal mediante el cual una persona o conyugues de un país adopta a un niño o niña de otro país. En El Salvador, la adopción internacional se rige por el Convenio Relativo a la Protección del Niño y a la Cooperación en Materia de Adopción Internacional (Hecho en La Haya, el 29 de mayo de 1993). Este convenio establece los principios y requisitos que deben cumplirse en los procesos de adopción internacional, con el objetivo de proteger los derechos de los niños y niñas involucrados en el proceso. Estos acuerdos establecen los procedimientos y requisitos específicos para la adopción internacional entre los países involucrados.
Las personas o familias extranjeras que deseen adoptar deben ser ciudadanos o tener residencia habitual en alguno de los Estados que han ratificado el Convenio, además deberán iniciar el proceso de calificación en la autoridad central, organismos acreditados o autoridad pública de su país de residencia permanente. Luego podrá aplicar con la respectiva documentación en El Salvador, únicamente en la Oficina para Adopciones.